Dans ce restaurant 3 étoiles, Michel Troisgros, troisième génération d’une dynastie de cuisiniers après Jean Troisgros et Pierre Troisgros, crée une cuisine contemporaine, héritière du terroir et de ses voyages dans le monde entier.
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Nom officiel : Marie-Pierre et Michel Troisgros : hôtel et restaurant gastronomique 3 étoiles, Roanne, France
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Centre d'activité : (42300), France
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